Découvrez les entremets de Maison Mure.

Entremets traditionnels

Ambassadeur (3,00 € la part)
Génoise, Crème mousseline, Fruits confits légèrement kirschés

Meringué fruits (3,00 € la part)
Crème mousseline, fruits assortis recouvert de meringue italienne

Meringué exotique (3,00 € la part)
Crème légère passion/banane, fruits exotiques, recouvert de meringue italienne

Forêt noire (3,00 € la part)
Génoise chocolat, chantilly, crème chocolat, recouvert copeaux de chocolat

Framboisier (3,00 € la part)
Crème mousseline, framboises, recouvert pâte d'amande

Fraisier (3,30 € la part)
Crème mousseline, fraises, recouvert pâte amande

Poirier (3,00 € la part)
Crème mousseline, poires, recouvert chantilly ou pâte d'amande

Millefeuille (3,20 € la part)
Crème pâtissière, mille et une feuilles de feuilletage

Salade de fruits (3,00 € la part)
Crème mousseline, fruits assortis, cerclé de chocolat

St Honoré (3,20 € la part)
Disque de feuilletage garni de crème chantilly et de crème pâtissière cerclé de choux

Croquant au chocolat (3,00 € la part)
Crème légère chocolat - biscuit amandes chocolat - croustillant praliné - recouvert pâte amande et chantilly

Entremets spécialités

Manjarie (3,20 € la part)
Mousse chocolat (70% cacao), crème brûlée vanille, biscuit pépites de chocolat

ROYAL MACARON (3,20 € la part)
Mousse choc lait caramel - crémeux citron

Nationale 7 (3,20 € la part)
Génoise noisette, crème légère vanille, fraises des bois, abricots rôtis dans du miel, meringue citronnée

Poire-Caramel (3,20 € la part)
Mousse poire, mousse caramel

Charlotte des bois (3,20 € la part)
Mousse fraises, mousse myrtilles, fruits des bois

Domino (3,20 € la part)
Mousse praliné noisettes, compotée abricots vanille, mousse praliné amandes

Trois chocolats (3,20 € la part)
Mousse chocolat noir, mousse chocolat lait, mousse chocolat blanc, biscuit pistache

Rubis (3,20 € la part)
Mousse fruits des bois et fruits rouges, crème vanille

ZÉPHIR (3,20 € la part)
Mousse vanille, compotée fraises, croustillant fruits rouges

Coco/passion (3,20 € la part)
Mousse coco - crémeux passion - mangues

Choco/poires (3,20 € la part)
SANS GLUTEN Mousse chocolat-fondant poires

Entremets